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  • 深圳鹽業“健康減鹽大講堂”走進寶嶺社區全民 健康生活方式從你我做起
    2022-11-08 10:36
    來源: 深圳新聞網
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    深圳鹽業“健康減鹽大講堂”走進寶嶺社區全民 健康生活方式從你我做起

    讀特客戶端·深圳新聞網2022年11月7日訊(記者 田志強 常軍平)每天都在吃鹽,可是你真的吃對了嗎?11月7日,“全民健康生活方式宣傳系列活動——深圳鹽業專場”在寶嶺社區黨群服務中心順利舉行。深圳鹽業的國家高級公共營養師曾炳華帶來“健康減鹽大講堂”專題講座為轄區居民普及科學用鹽知識。

    近年來,隨著《健康中國行動(2019-2030年)》和《全民健康生活方式行動方案(2017-2025年)》的順利開展,主動學習健康知識,提高健康素養,加強健康管理成為人們共同的追求。

    健康生活第一步,從減鹽做起!大講堂現場,深圳鹽業講師介紹到“過量用鹽易引發高血壓,增加心臟病、中風等心腦血管疾病的風險。權威數據表明,全球范圍內居民攝鹽量,中國高于歐美,而在我國北方又高于南方。因此,減鹽行動刻不容緩?!?/p>

    隨后,深圳鹽業講師通過多個系列權威期刊數據,向轄區居民普及過量用鹽的危害。同時他引用中國居民膳食指南(2022)的權威數據,建議轄區居民“成人每天攝入食鹽不超過5克”。

    活動期間,有居民提問“家里習慣了重口味,如何才能減少鹽的用量?有沒有什么好辦法?”深圳鹽業講師答道:“減鹽第一步要選用好鹽、對的鹽。普通食鹽的氯化鈉含量在97%以上,而低鈉鹽添加了氯化鉀,從而使氯化鈉含量降低了10%~35%,所以一般情況下選擇低鈉鹽、低鈉海鹽會比較好一些?!?/p>

    講座最后,深圳鹽業講師還為轄區居民提供了減鹽小妙招。據介紹,首先,平常在做飯時可以使用控鹽工具,減少家庭菜肴里的含鹽量,比如限鹽勺、限鹽罐等;其次,可以選擇天然的食物增鮮;再者,在烹飪方式上,采用蒸、煮等烹飪方式;最后,可將家里烹飪用鹽適當換成低鈉鹽,相對降低烹飪用鹽中的鈉含量。

    “今天學到了不少減鹽小妙招非常實用?!薄懊刻於荚诔喳},原來還有這么多講究,學到了,回家立馬就做?!陛爡^居民紛紛表示。

    據了解,減鹽是“三減三健”中重要的一環,此次深圳鹽業聯合寶嶺社區旨在通過科普講座的形式,進一步向轄區居民普及健康生活方式重要性,引導群眾樹立“每個人是自己健康的第一責任人”理念,不斷提高全民健康意識和健康素養,為健康中國建設貢獻力量。

    接下來,深圳鹽業還將以此次活動為契機,走社區,進校園,強化科學用鹽力度,倡導市民吃好鹽、用好鹽,積極推進“減鹽”行動,助推健康生活方式的普及。

    (本文圖片由深圳新聞網田志強攝)

    [編輯:李旖露 吳超 田語壯] [責任編輯:譚悅]
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